Наши рецепты. Здесь - только лично опробованные.

Страница 2 из 3 Предыдущий  1, 2, 3  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Re: Наши рецепты. Здесь - только лично опробованные.

Сообщение  Света в Ср Июл 30, 2008 11:07 pm

Графинчики абалденны-И !!!
А рыбка на предыдущей фотке с лимончиком!!! ПесТня!!!!


А что это на тарелочках похожее на картофель?
avatar
Света

Количество сообщений : 770
География: : Германия
Дата регистрации : 2008-01-24

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Наши рецепты. Здесь - только лично опробованные.

Сообщение  Лека в Чт Июл 31, 2008 12:08 am

Не, ну угораздило же меня открыть эти графинчики в 11 вечера! Девушки, это садизмус.

_________________
Кто с чем к нам зачем , тот от того и - того.
(А. Невский)
avatar
Лека
Admin

Количество сообщений : 689
География: : BRD
Дата регистрации : 2008-01-24

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Наши рецепты. Здесь - только лично опробованные.

Сообщение  ФИ в Чт Июл 31, 2008 9:29 am

Света пишет:Графинчики абалденны-И !!!
А рыбка на предыдущей фотке с лимончиком!!! ПесТня!!!!


А что это на тарелочках похожее на картофель?

Дык картошечка и есть в "мундире". Или Вы про маленькую тарелочку в форме яблока? так это домашний маринованный чесночок.
avatar
ФИ

Количество сообщений : 55
Дата регистрации : 2008-07-24

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Наши рецепты. Здесь - только лично опробованные.

Сообщение  Света в Чт Июл 31, 2008 10:42 am

Не, чесночок я узнала и про картошечку в мундире подумала, но сумлевалась. В Израиле есть ещё какой-то сладкий картофель, вот и думала..
avatar
Света

Количество сообщений : 770
География: : Германия
Дата регистрации : 2008-01-24

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Наши рецепты. Здесь - только лично опробованные.

Сообщение  Джина в Чт Июл 31, 2008 4:59 pm

КРАСОТИЩЩА!!!!!
avatar
Джина

Количество сообщений : 86
Дата регистрации : 2008-07-07

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Наши рецепты. Здесь - только лично опробованные.

Сообщение  ФИ в Чт Июл 31, 2008 8:39 pm

Света пишет:Не, чесночок я узнала и про картошечку в мундире подумала, но сумлевалась. В Израиле есть ещё какой-то сладкий картофель, вот и думала..

"Сладкий картофель" - это Вы, Свет, может, про батату? Так если про неё, то оказалось, что этот овощ принадлежит к совсем другому семейству и с картофелем - вовсе не родственник. Но об этом мало кто знает - сама случайно где-то услышала, и теперь несу просвещение в массы.
avatar
ФИ

Количество сообщений : 55
Дата регистрации : 2008-07-24

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Наши рецепты. Здесь - только лично опробованные.

Сообщение  anka в Вс Авг 03, 2008 11:29 pm

Какие вкусно-красивые вещицы!!!!!

А вот еще оладушки. Яблоки в кляре. Берем терку (одну из тех что Света купила ,с крупнми продольными прорезями, чистим большое кислое яблоко и натираем, (я взяла 2 яблока и соответственно пропорция.
2 яблока,2 яйца, 2 ст. ложки муки и буквально не больше 1 ложки сметаны(чтобы легко было размешать)
avatar
anka

Количество сообщений : 735
Дата регистрации : 2008-01-28

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Наши рецепты. Здесь - только лично опробованные.

Сообщение  anka в Вт Авг 05, 2008 11:41 pm

Просто голубцы.

Беру капустный качан (может быть у вас есть такой сорт-она как бы немного гафрированная по виду-это мексиканская капуста)она очень тонкие листики имеет.ее не нужно варить а просто прокипятить 5 минут и она расскрывается отдельными листьями.
Начинка:
Мясной фарш, немного проваренного риса, тушеная морковка с луком, укроп.соль.перец., сырое яйцо
Заворачиваю как блинчик и обжариваю слегка.Потом варю в небольшом колличестве воды,добавляю томат и приправляю по-вкусу.

avatar
anka

Количество сообщений : 735
Дата регистрации : 2008-01-28

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Наши рецепты. Здесь - только лично опробованные.

Сообщение  Света в Ср Авг 06, 2008 12:30 am

Анка, ты просто соблазнительница!
avatar
Света

Количество сообщений : 770
География: : Германия
Дата регистрации : 2008-01-24

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Наши рецепты. Здесь - только лично опробованные.

Сообщение  Лека в Ср Авг 06, 2008 12:34 am

Анка, я так думаю, мы с Сонечкой схуднём, а потом к тебе на реабилитацию.

_________________
Кто с чем к нам зачем , тот от того и - того.
(А. Невский)
avatar
Лека
Admin

Количество сообщений : 689
География: : BRD
Дата регистрации : 2008-01-24

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Наши рецепты. Здесь - только лично опробованные.

Сообщение  Света в Ср Авг 06, 2008 12:44 am

Ага, пару тортиков она нам подготовит. Она такая! Very Happy
avatar
Света

Количество сообщений : 770
География: : Германия
Дата регистрации : 2008-01-24

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Наши рецепты. Здесь - только лично опробованные.

Сообщение  anka в Ср Авг 06, 2008 6:47 am

Дык закажите.
ТОолько слово молвите.

А вообще голубцы-калорий мало. Ну немного риса,так и врачи советуют рис кушать хоть пару раз в месяц.
А остальное это мясо-говяжье, морковка лук и т.д.
avatar
anka

Количество сообщений : 735
Дата регистрации : 2008-01-28

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Наши рецепты. Здесь - только лично опробованные.

Сообщение  Джина в Ср Авг 06, 2008 7:54 pm

обожаю любые фаршированные овощи.
Я обычно делаю фаршированное ассорти: кабачки, баклажаны. перец, помидоры, капусту. Фарш одинаковый, риса поменьше. мяса побольше, масо беру сырое. а лук слегка пассерованный. Начиняю все овощи и все тушу в одной посуде. Потом можно с томатным соусом. а можно со сметаной. Каждый выбирает, что больше любит
avatar
Джина

Количество сообщений : 86
Дата регистрации : 2008-07-07

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Наши рецепты. Здесь - только лично опробованные.

Сообщение  Света в Ср Авг 06, 2008 9:44 pm

Исхожу слюной! Издевательницы.
avatar
Света

Количество сообщений : 770
География: : Германия
Дата регистрации : 2008-01-24

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Наши рецепты. Здесь - только лично опробованные.

Сообщение  Джина в Чт Авг 07, 2008 8:38 pm

Света, это все можно есть спокойно, такие бл.да не слишком калорийны. если, конечно,. не собирать соус огромным таким куском мягенького белого хлебушка
avatar
Джина

Количество сообщений : 86
Дата регистрации : 2008-07-07

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Наши рецепты. Здесь - только лично опробованные.

Сообщение  anka в Пт Авг 08, 2008 6:21 am


Ну да!! Не собирать хлебушком. так вкусно же!!! "помаканчик"
avatar
anka

Количество сообщений : 735
Дата регистрации : 2008-01-28

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Наши рецепты. Здесь - только лично опробованные.

Сообщение  anka в Сб Авг 30, 2008 7:31 pm

Что-то тортик захотелось .
МОжет есть рецептик у кого-нить интересный.
avatar
anka

Количество сообщений : 735
Дата регистрации : 2008-01-28

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Наши рецепты. Здесь - только лично опробованные.

Сообщение  Света в Сб Авг 30, 2008 9:36 pm

anka пишет:Что-то тортик захотелось .
МОжет есть рецептик у кого-нить интересный.
Вот, напомнила!
Лекусяааааа!!!! Аууу! Где рецептик королевского Пражского торта? Худеть, так худеть!
avatar
Света

Количество сообщений : 770
География: : Германия
Дата регистрации : 2008-01-24

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Наши рецепты. Здесь - только лично опробованные.

Сообщение  Джина в Вс Авг 31, 2008 6:47 pm

Насчет пражского тортика не знаю. а королевский торт у нас дома делали так.
Песочное тесто: два желтка хорошо растереть со стаканом сахара,( отделенные от желтков белки пока убрать в холодильник) продолжая растирать добавить полстакана сметаны.
Три стакана муки смешать с чайной ложкой соды и 200 г маргарина (мелко порубить).
Все смешать, замесить тесто, не слишком крутое и минут на 20 отложить в холодильник. Потом раскатать три коржа и испечь.
Пока коржи остывают приготовить крем: взбить белки в крепкую пену и добавить к ним протертую черную смородину, аккуратно перемешать и промазать коржи.
Верх украсить крошками от коржей и ягодами, можно тертым шоколадом. Кушать лучше на другой день, чтобы коржи пропитались кремом. Можно использовать готовое песочное тесто.
avatar
Джина

Количество сообщений : 86
Дата регистрации : 2008-07-07

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Наши рецепты. Здесь - только лично опробованные.

Сообщение  Лека в Вс Авг 31, 2008 8:58 pm



ТОРТ "ПРАЖСКИЙ"

тесто
1 стакан сахара
ваниль
2 яйца
2 ст.л. какао
0.5 банки сгущенки (200 г)
1 стакан сметаны
1 ч.л. соды + 1 ст.л. уксуса
1,5 стакана муки
крем
200 гр.слив.масла
0.5 банки сгущенки (200 г)
3 ст.л. какао
100 г тёртых грецких орехов

Растереть яйца с сахаром и ванилью. Дбавляем остальные компоненты теста и
взбиваем микстером. Тесто должно быть, как на густые оладьи.
Форму смазать маргарином и присыпать мукой, вылить в неё тесто.
Нагреть духовку на полной мощности до упора, уменьшить мощность до 175° и поставить форму в духовку.
Печётся корж 30-40 минут.
Масло комнатной температуры взбить со сгущенкой, добавить какао, потом орехи.
Когда корж полностью остынет, разрезать его пополам по высоте. Промазать образовавшиеся два коржа кремом, а также бока.
Украсить торт можно опять же тёртыми орехами или шоколадной стружкой или глазурью. Я это делаю по настроению. Даю на всякий случай рецепт хорошей глазури, которая красиво блестит и не застывает коркой. Кроме того, её можно накладывать холодной, а значит слой крема под ней не растает.

глазурь

Растереть в ковшике 6 ст.л. сахара с 4 ст.л. сметаны и 5 ч.л. какао. Держать , обязательно помешивая, на слабом огне до растворения сахара.

_________________
Кто с чем к нам зачем , тот от того и - того.
(А. Невский)
avatar
Лека
Admin

Количество сообщений : 689
География: : BRD
Дата регистрации : 2008-01-24

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Наши рецепты. Здесь - только лично опробованные.

Сообщение  anka в Пн Сен 01, 2008 8:33 am

Сплошная тортовская обжираловка.
Спасибо, вкусно как!!!!!!
Лека, обожаю когда есть орехи и шоколад\ Джиночка.у нас нет черной смородины, можно заменить малиной (я думаю)
avatar
anka

Количество сообщений : 735
Дата регистрации : 2008-01-28

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Наши рецепты. Здесь - только лично опробованные.

Сообщение  Света в Пн Сен 01, 2008 8:52 am

anka пишет:Сплошная тортовская обжираловка.
Спасибо, вкусно как!!!!!!

Торты действительно очень вкусные. Не часто, но иногда можно испечь, побаловать гостей и себя.
avatar
Света

Количество сообщений : 770
География: : Германия
Дата регистрации : 2008-01-24

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Наши рецепты. Здесь - только лично опробованные.

Сообщение  Джина в Ср Сен 03, 2008 7:25 pm

anka пишет:Сплошная тортовская обжираловка.
Спасибо, вкусно как!!!!!!
Лека, обожаю когда есть орехи и шоколад\ Джиночка.у нас нет черной смородины, можно заменить малиной (я думаю)
Можно с любыми кислыми ягодами, можно кислое варенье. один раз я делала этот крем с протертым лимоном с сахаром.
avatar
Джина

Количество сообщений : 86
Дата регистрации : 2008-07-07

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Наши рецепты. Здесь - только лично опробованные.

Сообщение  anka в Вт Сен 09, 2008 7:14 am

Скоро Новый год А сегодня решила спечь штрудель. Тесто не вытяжное.а слоеное,остальное-как положено.

ингридиенты:
орехи, изюм, курага, чернослив, лимон, мед (чем толще кожура-тем лучше), а рядом мясорубка.
Все перемолоть (с лимона.сняв кожицу-цедру.аккуратно срезать белую нижнюю горькую пленку) лимон тоже,но всю цедру и полоаинку самого лимона.
Добавить мед.немного.так чтобы можно было хорошо перемешать (можно рукой как тесто)

тонко раскатать тесто и выложить на одну сторону вот такую колбаску начинки, свернуть (как вертуту) ,спечь.
В готовом виде и еще не остывший штрудель посыпать сахарной пудрой



разрезать в теплом виде
avatar
anka

Количество сообщений : 735
Дата регистрации : 2008-01-28

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Наши рецепты. Здесь - только лично опробованные.

Сообщение  Света в Вт Сен 09, 2008 1:59 pm

Ох, Анка!!!! Какая же ты кулинарка!
avatar
Света

Количество сообщений : 770
География: : Германия
Дата регистрации : 2008-01-24

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Наши рецепты. Здесь - только лично опробованные.

Сообщение  Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 2 из 3 Предыдущий  1, 2, 3  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения